饮食是把双刃剑
“食物是代谢的能量给源和物质基础，而饮食是把双刃剑，它既有防护性作用，又具有病因性作用，健康饮食的原则是最大限度地削弱病因性作用，强化防护性作用。”———引自上海科学普及出版社王统正编著《吃出健康来》。
“人是铁，饭是钢”，人通过日常饮食，摄取能量，为维持生命正常的生理代谢提供足够的能量，是一切生命活动的动力源泉，也为身体抗御疾病侵袭提供能量。然而，恰恰也是食物，引发了很多种疾病，许多现代文明病，如心血管疾病、肥胖、高血压、贫血、糖尿病及癌症等近年来呈多发趋势。
科学研究表明，现代人口的疾病模式已由过去的传染性疾病转化为慢性非传染性疾病，它们多数是由于不科学的饮食使我们摄入错误的营养、或不均衡、不合理的营养。日积月累而形成的。比如有专家认为，约有60%的肿瘤疾病的发生是与饮食不当有直接关系的，而心血管病、肥胖病都是由于营养比例失调造成的。所以说，饮食在为我们提供能量的同时，也在为我们制造潜在的病因。
不合理的饮食或不正确的营养将导致病变，而病人在疾病康复过程中的饮食比健康人的饮食意义更加重大。
由于病症所造成的体力消耗、失血、组织损伤，病人的营养消耗增加，同时由于药物作用、食欲减退、消化吸收功能障碍、疼痛及焦虑等，病人的营养摄入不足，因此，病人容易产生营养不良，营养不良将延缓手术伤口的愈合，减弱疗效，引起并发症，营养不良与感染并存，常是发生合并症导致病人死亡的重要原因之一。因此病人需要大量进补。
由于病体是一种特殊的人体状态，代谢状况有所变化，很多营养素需要限量摄入，也就是我们常说的“禁忌食物”。同时由于食物本身存在的相长、相反、相克的作用，即使病人回避了禁忌食物，也有可能因为食物搭配不合理、储存和烹调方法不当等原因造成病人误食不合理的营养。如果病人误食禁忌食物、造成营养成分不合理，将会抵消治疗的效果、加重病情、延迟康复速度、增加病人的痛苦，严重的还会引起并发症，因此，病人饮食的原则是补充充足营养的同时，必须严格避免病人禁忌。
病人营养搭配的学问如此苛刻，普通膳食根本无法掌握，目前国内外临床营养专家正把研究的方向集中在为病人提供科学无禁忌的营养食品的课题上。康复快，就是临床营养专家根据不同疾病对营养的需求和禁忌特点设计的特殊营养食品，针对不同病症提供不同营养、满足营养需求，避免病体禁忌，是疾病康复过程中病人理想的食物。相信科学的营养饮食产品将为患者康复提供有力的支持。, 百拇医药(刘雪楠)
“人是铁，饭是钢”，人通过日常饮食，摄取能量，为维持生命正常的生理代谢提供足够的能量，是一切生命活动的动力源泉，也为身体抗御疾病侵袭提供能量。然而，恰恰也是食物，引发了很多种疾病，许多现代文明病，如心血管疾病、肥胖、高血压、贫血、糖尿病及癌症等近年来呈多发趋势。
科学研究表明，现代人口的疾病模式已由过去的传染性疾病转化为慢性非传染性疾病，它们多数是由于不科学的饮食使我们摄入错误的营养、或不均衡、不合理的营养。日积月累而形成的。比如有专家认为，约有60%的肿瘤疾病的发生是与饮食不当有直接关系的，而心血管病、肥胖病都是由于营养比例失调造成的。所以说，饮食在为我们提供能量的同时，也在为我们制造潜在的病因。
不合理的饮食或不正确的营养将导致病变，而病人在疾病康复过程中的饮食比健康人的饮食意义更加重大。
由于病症所造成的体力消耗、失血、组织损伤，病人的营养消耗增加，同时由于药物作用、食欲减退、消化吸收功能障碍、疼痛及焦虑等，病人的营养摄入不足，因此，病人容易产生营养不良，营养不良将延缓手术伤口的愈合，减弱疗效，引起并发症，营养不良与感染并存，常是发生合并症导致病人死亡的重要原因之一。因此病人需要大量进补。
由于病体是一种特殊的人体状态，代谢状况有所变化，很多营养素需要限量摄入，也就是我们常说的“禁忌食物”。同时由于食物本身存在的相长、相反、相克的作用，即使病人回避了禁忌食物，也有可能因为食物搭配不合理、储存和烹调方法不当等原因造成病人误食不合理的营养。如果病人误食禁忌食物、造成营养成分不合理，将会抵消治疗的效果、加重病情、延迟康复速度、增加病人的痛苦，严重的还会引起并发症，因此，病人饮食的原则是补充充足营养的同时，必须严格避免病人禁忌。
病人营养搭配的学问如此苛刻，普通膳食根本无法掌握，目前国内外临床营养专家正把研究的方向集中在为病人提供科学无禁忌的营养食品的课题上。康复快，就是临床营养专家根据不同疾病对营养的需求和禁忌特点设计的特殊营养食品，针对不同病症提供不同营养、满足营养需求，避免病体禁忌，是疾病康复过程中病人理想的食物。相信科学的营养饮食产品将为患者康复提供有力的支持。, 百拇医药(刘雪楠)